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| 将に大阪の味 上角汐吹き昆布 |
味道楽大阪の食文化が誇る、上角汐吹き昆布。
道南産真昆布を丁寧に炊き上げ、食感、旨みを十分に引き出した逸品。
肉厚たっぷりの部分だけを正方形にカットした上角汐吹き昆布は、一枚の昆布から取れる枚数が少ないため、高級品として扱われて参りました。
味道楽大阪が生んだ、ぜいたくな味。
ぜひ、あなたのお口でお確かめ下さい。
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| 豆知識！ |
「よろこぶ」と言う言葉を文字って、お祝いや、お世話になった方々に昆布を差し上げるという文化が、昔から大阪にあります。
味と姿の両方を取り揃えた上角汐吹き昆布は将に大阪ならではの洒落と感謝を形に表す文化の象徴と言えるのではないでしょうか。
頂いた方の「よろこぶ」顔を想像し、心をこめてお届けいたします。 |
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